#広がれコーヒー好きの輪
記念すべき初回は京王線調布駅のいづみさんへお邪魔しました!
《今日のコーヒー好きさん》
☞いづみ(COFFEE SHOP)
京王線調布駅から徒歩4分ほど
店内は、天井が高く清々しい。
木のぬくもりとコンクリートの凛とした雰囲気のバランスがちょう どよくて、凄く落ち着きます◎
店内のテーブルや椅子にもとてもこだわっていて、 僕たちが伺った日も奥の席は椅子にオイル塗ったのでこちらの席に 、と。
比較的新しいお店ですが、 これからどんどん良い感じに育てていってくれるんだろうな〜と、 ワクワクしてしまいます。
マスターはいつ行ってもにこやかな笑顔で迎えてくれるので、 第一印象ではその優しい人柄が目立つのですが、
お話ししてみると、言葉数こそ少ないものの、ゆっくりと発する言葉の中にコーヒーとお店に対するこだわりを強く感 じます。
それでも「自分はまだまだなので」 なんて謙遜されていたのがマスターらしい笑
一杯一杯丁寧に淹れてくれるいづみさんのコーヒーは、 いつもなんだか優しい味がするのです。
コーヒーが提供されるカップや、店内で販売している器は
いづみさんの建物を建てた職人さんのお父様が仙台でつくられているものだとか。
いづみさんの建物を建てた職人さんのお父様が仙台でつくられているものだとか。
その土地の土を使ってつくるこだわりの器だそうです。
マスターが「個人の温もりを大事にしているんです」とおっしゃっていたのが印象的。
《Coffee Of The Day》
☞マンデリン
マンデリンというと重厚さだったり強めの苦味を思い浮かべると思 うんですが、こちらで頂いた今日のマンデリンは、 口当たりが丸いというか、 まろやかさが際立っているように思いました◎
強すぎない苦味が心地よく、 もちろんマンデリンらしいコクもしっかり感じられて、 とても美味しい一杯でした。
《UTAのスイーツログ》
クランベリーとチョコレートのスコーンをいただきました!
クランベリーとチョコレートのスコーンをいただきました!
さっくりホロホロ、ミルクチョコレートとクランベリーの甘酸っぱさが最高の相性でした◎
どうもありがとうございました!
またお邪魔します◎
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