大通りから角を曲がって路地に入るとすぐ現れるSOL’S COFFEE STANDさん。

どこか海外に来たような気分にさせてくれます。

メニューにはローストが深いものから浅いものへと順番に表記されていて選びやすい◎

こちらの豆はSOL’SさんのROASTERY店で自家焙煎されたものを使用しており、豆の購入も可能です。

スタッフの方が気さくにお話ししてくれながら丁寧にハンドドリップで淹れてくれる間も、心地いい時間が流れます◎
僕たちが行く前にいらしたお客様とも笑顔で話されていたり、スタンドの前を通る街の方と挨拶を交わされていたり。
街に愛されているんだな〜と感じるお店◎

寒かったのでホットジンジャーの文字にも反応していると、近くのスパイス屋さんでホールスパイスを買ってきて自家製で作っているんですよ〜と教えてくれました。
コーヒーだけにとどまらないこだわり、素敵です。

SOL’ COFFEEさんは現在、こちらのSOL’S COFFEE STAND、SOL’S COFFEE ROASTERY、KONCENTと蔵前に3店舗を展開。

以前伺ったROASTERY店の方では、店内でコーヒーのお供にケーキもいただけました！

KONCENTさんの方はまだ伺ったことがないので今度行ってみようと思います！

 

《Coffee Of The Day》
☞インドネシア リントン ラスナ
この日ソルズさんで出していた中では一番深煎りのものを頂きました！
苦味の中に感じる甘みが心地よく、マンデリンらしいコクがありつつも後味スッキリ。(タカネ)
☞ケニア マサイAA